051 LES PLANTES ETUDIEES AU MICROSCOPE - Jules GIRARD - 1877 - (PdT)
LE MICROSCOPE APPLIQUE AUX OBSERVATIONS SUR LES VEGETAUX. L'instrument entre les mains d'un amateur: — Comment on doit le choisir..— La manière de s'en servir. - Grossissement.,— Conseils pratiques sur les preparations. — Categories différentes. —Instruments du preparateur. - Traitement des details d'anatomie vegetate. — Appréciation de la valeur d'un microscope. — Fatigue-t-il la vue? — Le dessin des objets que l'on observe. — La photomicrographie.
PREMIÈRE PARTIE ANATOMIE DES ORGANES DES PLANTES
LA CELLULE EST L' ELEMENT CONSTITUTIF DU REGNE VEGETAL Ce que c'est qu'une cellule. — Simplicité de ]'organisation végetale. —La vie de la cellule — Sa multiplication. — Substance de la plante.— L'association de ses éléments et leur prodigieux developpement. —Idées inexactes de la philosophie des sciences. — Harmonie entre la simple cellule et les végétaux.
CARACTERES PRINCIPAUX DU TISSU DES PLANTES L'architecture. botanique. — Formes des cellules. — Leur enveloppe. —Les combinaisons géométriques. — La variété dans l'unite. — Les vaisseaux. — Leur preparation, leur organisation Capricieuse et leur classification: — Le système nerveux. — Fonctions des organes du tissu - Experience sur la multiplication des cellules — Coup d'oeil general sur les éléments végétaux.
MATIÈRES RENFERMÉES DANS LES CELLULES Le laboratoire de la nature. — Le suc — L'analyse chimique.— Gaz dans les plantes. — Effets de l'émanation. — L'amidon est la plus importante des substances contenues dans les cellules. — Observation au moyen de la lumière polarisée. — Gomme. — Caoutchouc.— Résine. — Comment s'allument les incendies des forêts. — Multiplicité des matières organiques qui résultent de l'élaboration végétale.— Sels. — Sels polarisants au microscope. — Cristaux. — Glaçons dans l'intérieur des cellules.
PHÉNOMÈNES DE LA COLORATION VÉGÉTALE La palette de la végétation. — La chlorophylle. — Mouvement des grains de chlorophylle. — Pas de couleur sans lumière. — La chimie en explique le motif. — Une exception en faveur d'un rosier. — Discussion du fait. — Mouchetures et panachures. — Médication des plantes. —On peut changer la variété de leurs nuances. — Le blanc des fleurs. — Suc blanc dans les feuilles vertes.
LES MYSTÈRES DU SOL Intelligence des racines. — Leur système de constitution. — Expériences d'absorption des liquides colorés. — L'eau est indispensable à leurs fonctions. — Détermination du poids du liquide absorbé. — Modification des racines. — Leur énergie de vitalité. — Racine carnassière. —Arbre retourné donnant des feuilles aux racines.
ORGANISATION ET DÉVELOPPEMENT DE LA TIGE Diversité des genres de tiges. — Examen d'une coupe. — Moelle. —Rayons médullaires. — Régularité géométrique. Dérogation à la symétrie. — Comment se forme le bois. — Opinions anciennes et nouvelles. — Expérience de dénudation. — Fait naturel probant d'un tilleul. — Curieux effets de symétrie dans l'accroissement anormal. — La tige des palmiers a une organisation spéciale, — Tiges creuses simples.—Tige creuse composée des prêles. — Circulation des liquides et des sucs nourriciers. — Expériences et faits à l'appui -
DISSECTION DES FEUILLES Généralités. — Bourgeon. — Apparition - Construction du pétiole ou queue. — Combinaisons compliquées. — Examen anatomique d'une feuille de buis. — Organisation intérieure. — Lacunes aériennes. —Structure raisonnée du système des nervures. Différentes catégories.
FONCTIONS VITALES REMPLIES PAR LES FEUILLESManifestation de la vitalité. — La faculté du mouvement. — Causes principales: humidité; lumière, chaleur. — Excitation mécanique. — Irritabilitédes végétaux sous l'influence de l'électricité. — Suppositionsur les organes d'absorption. — . Les stomates. — Disposition et moyend'en calculer le nombre. — Leur action. — Expériences sur la respiration.— Les feuilles décomposent l'air. — Poids d'eau évaporée parle Wé. Les végétaux fixent le carbone — Réflexion.
PARTICULARITÉS DE L'ÉPIDERME Manière de faire les observations. — Description. — Protubérances diverses.— L'épiderme est couvert d'une multitude de poils. — Caractères généraux. — Poils simples et composés. — Formes remarquables.— Feuille de Deutia vue à la lumière polarisée. — Les barbillons. — Les glandes. — Glandes composées et nectarifères. — Sensation produite par les poils de l'ortie.
LA FLEUR La science n'exclut pas la poésie. — Coup d'oeil sur l'ensemble de la fleur. — Expériences anciennes et nouvelles. — Étamine. — Mouvemen tde déhiscence. — Étude du phénomène de la fécondation. —Formes du pistil. — Ovaire et ovule. — Fécondation dans les végétaux unisexués par le vent, par les insectes. — Opération artificielle. —Exemple de culture des dattiers dans le Sahara. — Comment on modifie les espèces. — Examen microscopique du pollen.
FORMES DE LA GRAINE ET DU FRUIT Comparaison de la graine avec l'oeuf des animaux. — Fantaisies de la fructification. — Multiplicité des petites graines. — Dispositions de l'enveloppe extérieure. — Anatomie descriptive. — Opinion fantaisiste de Grew et de Martin sur le contenu de la graine. — hile et micropyle.— La graine, base de la classification. — Les appendices et diffusion des espèces. — Sac arillaire. — Appendices divers. — Son existence future. — Calcul des graines d'un orme.
LE TAPIS VÉGÉTAL DES FORÊTS Les mousses garnissent le parterre des bois. Elles cherchent l'humidité.— Description générale. — Tentatives pour connaître le mode de reproduction. — Découverte des anthérozoïdes. -. La plante procrée un animalcule, — Organes des mousses. — Les hépatiques. —Leur fructification. — Classification des hépatiques. — Étude de Mirbel sur le marchantia. —Des sphagnums.— Le port des fougères. —Examen des frondes. — Les capsules. — Elles contiennent aussi des anthérozoïdes. — N'oubliez pas le microscope dans vos excursions.
DEUXIÈME PARTIE LES VÉGÉTAUX MICROSCOPIQUES.
LE MONDE DES CHAMPIGNONS La germination. — Champignons infiniment petits et infiniment grands.— Leur nature et les lieux qu'ils habitent,- — ,Champignons multiples.— Les uns sont vénéneux, d'autres comestibles délicats. — les champignons microscopiques. — Les moisissures. — La plupart des fungoïdes ne sont qu'un simple globule. — Méthode d'examen. —Cause de détérioration par les moisissures. Énergie de la multiplication. — Différentes phases de la vie d'un globule. — Les lichens.— Description et habitat. — Usages industriels.
LES CAUSES DES MALADIES DES PLANTES Les infiniment petits sont infiniment répandus dans la nature. — Le charbon, la carie, la rouille des céréales. Proportions incommensurables.— La rouille provient de l'Épine-vinette. — Faits à l'appui et expériences. — Les parasites vénéneux et inoffensifs. — Maladie des pommes de terre. — Ses causes. — L'oïdium de la vigne : description.— Opinions diverses sur son origine. — Déduction logique de la micrographie.— Parasites sur les animaux. — Un champignon dans l'oreille d'un homme.
LES PRODUITS DE LA FERMENTATION VÉGÉTALE Le résultat de la corruption et de la décomposition dans les infusions végétales. — Les germes. — Discussion sur leur origine. — Historique des générations spontanées. — Les expériences non convaincantes.- Réserve sur la question. — Ferments nuisibles aux vins.— La Ievûre de la bière. Végétations microscopiques dans le pain du siége de Paris. — Causes de la fièvre paludéenne. — Expériences sur la propagation des germes
LES ALGUES MARINES GRANDES ET PETITES Distribution des algues dans les mers. Les laminaires. — Les algues microscopiques parasites. — Observation sur leur organisation. —Mode étonnant de reproduction. - Reproduction simple. — Coloration de la mer par les algues infiniment petites. — Rapport de différents navigateurs sur ce phénomène. — Immensité de la végétation microscopique dans la mer. — Coloration des marais salants de la Méditerranée.
LES VÉGÉTATIONS DE L'EAU CROUPISSANTE Les merveilles cachées. — Caractères des végétations microscopiques de l'eau. — Description des conferves. — Elles sont répandues dans toutes les eaux en profusion. — Difficulté d'établir une classification.— Curieuse observation sur les Spirogyra. — Propriété qu'ils ont de se souder entre eux.— Ils encombrent les eaux, — Forêts submergées en miniature. — Les conferves noires. — L'élaboration du chara — Transformation chimique de l'eau par la végétation.
LES ALGUES GÉOMÉTRIQUES : LES DIATOMÉES Qu'est-ce que les diatomées? — Quelle place leur assigner dans l'histoire naturelle ? — Leur croissance parasite. — Nature et constitution organique.— Les diatomées sont composées de silice. — Merveilles de régularité. — Elles donnent la solution de problèmes de tracé géométrique.— Curieux effets des ondulations. — Développement, croissance,multiplication. — Dépôts géologiques considérables; nombreux exemples. La microgéologie. — Les tests pour la micrographie supérieure.— Preuves données par la photographie. — Les Desmidiacées.
CONFUSION DE LA VIE VÉGÉTALE AVEC LA VIE ANIMALE Embarras dans les rapprochements des formes de la vie. — Croyances et préjugés anciens. — Les animaux-plantes ; les zoophytes; l'éponge. — Mouvement des végétaux. — Motilité des conferves et algues microscopiques.— Causes probables de cette motilité. — Mouvement brownien.— Où commence la vie végétale ? — Phénomènes sanglants.— La neige rouge. — La neige verte.
LES POUSSIÈRES DE L'ATMOSPHÈRE Les particules de la poussière. — Méthode d'observation. — Les corpuscules recueillis dans l'air des villes. — Le transport des germes. Phénomènes cosmiques. Les pluies de sang. — Épaisseur des brouillards rouges. — Mentions faites par les auteurs anciens. — Évaluation de la quantité de poussière tombée. — Exemples divers de la manifestation du phénomène. — Propagation des microphytes et desmicrozoires; expériences. — Origine des épidémies.
TABLE DES FIGURES
TABLE DES MATIÈRES