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1857

22.0 Annuaire Normandie — section

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184 entrées

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Calendrier
Liste générale des membres,
Etudes sur la constitution tellurique, pour servir de base aux cartes agronomiques; par M. de Caumont
Notice sur la pomme de terre chardon; par M. Rendu
Les progrès agricoles en 1855: L'oïdium, ses causes et sa destruction par l'insufflation du soufre; Nouveau procédé, de M. Appert, pour la conservation des substances alimentaires; Détails sur les progrès faitspour développer l'introduction de l'industrie dans les fermes; par M. Payen
Quelques mots sur les nouvelles machines agricoles; par M. de Caumont
Les moissonneuses. Description et appréciation.
Moissonneuse Coninck; ses avantages
Vue de la machine Coninck
Fauchage du trèfle à l'aide de cette machine.
Semoirs. Description et vue du semoir Jacquet-Robillard
Batteuses. Avantages de la machine Cuming
Vue de cette machine
Description et vue du manège Pinet
Elévation et plan de ce manège
Locomobiles à vapeur; leur description
Vue de la locomobile de M. Calla
Vue de la locomobile de MM. Ransomes et Simm
Description de la piocheuse Barrat
Utilité des faneuses
Appréciation de la baratte suédoise
Figures explicatives de la baratte suédoise
Production du lait en France; Moyens d'en doubler la quantité en peu d'années; par M. A. Cordier
Plantation du blé en lignes; par M. Morière
Séance du lundi 10 mars. Présidence de M. de Caumont
Discussion sur les avantages du dragage de la Dive, proposé par M. Chardin
Communication de M. Guérard-Deslauriers sur la culture du topinambour
Avantages obtenus par M. Labarre dans la plantation des pommiers francs de pied (communication de M. Morière
Différence entre les bières qui ont fermenté librement en vase clos et celles qu'on a laissé fermenter librement à l'air (communication de M. Bidard)
Avantages des appareils de M. Heudier pour le ramonage des cheminées
Séance du lundi 5 mai
Analyse par M. Morière d'un mémoire de M. Girardin ayant pour titre: Le pain mixte de blé et de riz; valeur du riz comme aliment, et réflexions générales sur l'alimentation
Compte-rendu de M. de Caumont sur les expériences relatives à la fabrication du beurre; comparaison des différentes barattes
Quelques mots sur le travail de M. G. Villers: l'Histoire de l'industrie dentellière en Normandie
Journée du mercredi 2 juillet. - Séance d'ouverture tenue au Tribunal de commerce
Discussion des questions concernant les usines et les fabriques existantes dans le canton de Gournay; le genre d'industrie en activité dans ces établissements; la fabrication de la dentelle, dite de Chantilly, la couture des gants de luxe, des souliers, la fabrication des lunettes et des miroirs
Examen de la question relative à l'importance du marché de Gournay? Rapport de M. Régentès sur cette question
Discussion de la 8e, question ainsi conçue: L'exploitation des terres réfractaires, dites de Forges, a-t-elle une grande importance dans ces contrées? - Tire-t-on parti des terrains sulfureux qui avoisinent Gournay? - Le commerce pourrait-il tirer avantage des produits chimiques qui en seraient extraits? - Quelles sont les qualités curatives des eaux médicinales de Gournay? - La tannerie, ancienne industrie du pays, est-elle dans un état prospère? - S'il y a diminution dans cette industrie, à quoi peut-on l'attribuer? Quels sont les moyens de la faire refleurir?
Discussion des questions suivantes: Quel est le degré d'instruction des populations, dans les campagnes? - Chaque commune a-t-elle une maison d'école; est-elle dans de bonnes conditions de salubrité; est-elle fréquentée; jusqu'à quel point l'instruction y est-elle donnée? - Comprend-on toute l'importance du voeu émis par le Conseil général de la Seine-Inférieure, de voir les communes qui ne peuvent avoir qu'une école mixte confier la direction de cette école à des religieuses? - Ce voeu si sage, si moral, appréciant si bien les soins et l'instruction donnés à l'enfance par ces saintes filles, s'appliquerait-il facilement dans les communes du canton? - Gournay possède-t-il une salle d'asile? - La création d'une école cantonale où l'instruction supérieure serait donnée, pourrait-elle être tentée; serait-elle fréquentée?
Observation de M. de Caumont sur la 7e. question, ainsi conçue: Les cours d'agriculture que l'on pourrait annexer aux écoles primaires ne produiraient-ils pas le plus grand bien?
Journée du jeudi 3 juillet. - Première séance. - Discussion de la question suivante: Le besoin de la construction d'une voie ferrée se fait-il sentir à Gournay? L'exploitation en serait-elle productive; la construction en serait-elle facile et peu coûteuse par l'absence de travaux d'art? D'où pourrait-elle partir; où pourrait-elle aboutir?
Réponse de M. le Maire de Gourna yà cette question: Des bureaux de bienfaisance existent-ils dans chaque commune? Quelles sont leurs ressources?
Discussion des questions suivantes: Quel est le nombre des personnes nécessiteuses? S'occupe-t-on, dans les communes, d'atténuer le paupérisme?
Les crimes sont-ils fréquents dans le canton de Gournay?
Réponse de M. le Juge de paix à la question ainsi conçue: Quel est le degré d'instruction des populations dans les campagnes?
Réponse de M. Bourgeois à la question suivante: Gournay possède-t-il une bibliothèque publique? Quelle en est l'importance? Est-elle fréquentée?
Réponse et développements par MM. Bourgeois, Langlois-d'Estaintot et Mabire sur la question des associations de secours mutuels
Résumé de M. Ed. Denayville sur la question concernant les maladies qui frappent le plus la population de Gournay?
Journée du jeudi 3 juillet. - Seconde séance. - Rapport de M. Dubuc sur l'état sanitaire du canton de Gournay
Réponse aux questions suivantes: Gournay étant éloigné des grands centres de population et placé dans de bonnes conditions de salubrité, offrirait-il les conditions convenables à la création d'un établissement pénitencier agricole pour les enfants frappés par la loi?
Le recrutement militaire atteint-il la totalité du contingent? Dans quelle proportion les réformes ont-elles lieu? Quels sont les cas de réforme les plus ordinaires?
ENQUETE AGRICOLE.
Examen de la question relative au meilleur mode de conservation pour les grains?
Avis de plusieurs membres sur les questions ainsi conçues: Les communes continuent-elles à résister à l'amodiation des biens communaux? - Quelle est la durée des baux?
Réponse de M. Mabire aux questions concernant le prix de l'hectare d'herbage et celui de l'hectare de terre exploité en céréales et aux frais d'une ferme d'herbages, comparés à ceux d'une ferme cultivée en céréales?
EXCURSION A FORGES-LES-EAUX.
Journée du vendredi 4 juillet. - Exploitation de la terre de Forges. - Visite de plusieurs exploitations, notamment de celle de M. de Caux
Visite à l'usine de M. Dupré pour la fabrication du sulfate de fer
Visite à l'établissement des Eaux minérales de Forges
Vue de cet établissement
SEANCE DE L'ASSOCIATION NORMANDE, A FORGES
Mémoire de M. Herbel sur la fabrique de faïence de terre de pipe
Note de M. Hennegrave sur l'instruction de la classe ouvrière à Forges
Mémoire de M. Maillard sur le commerce de Forges, et notamment sur l'approvisionnement des halles et marchés
Comparaison entre les terres de Cuy et celles de Forges
Carreaux artistiques à la confection desquels pourrait être employée la terre de Forges
Journée du samedi 5 juillet à Gournay. - Première séance. - Observations de M. Morière sur le progrès du drainage dans le département de la Seine-Inférieure
Examen de ces questions: Quelle est la nature du sol dans la vallée de Gournay? Est-il plus propre à la culture de l'herbage qu'à une autre culture
Quelles améliorations a-t-on introduites, depuis vingt ans, dans la culture des herbages de la vallée de Gournay?
La culture des céréales offrirait-elle plus d'avantages que celle de l'herbage? - Quel est le mode employé pour créer les meilleurs herbages?
Exposition du mode de fumure connu sous le nom de Tombes, par M. Morière: Quelle est la fumure la plus usitée pour les herbages? Se sert-on d'engrais excitants, comme la chaux, le plâtre, les cendres vitrioliques? Les cultivateurs ont-ils soin de recueillir les urines des bestiaux? Lorsqu'ils prennent ce soin, quel est le mode suivi pour arroser en grand, afin d'obtenir économie de temps et de transport?
Remarque de MM. Berthe, Dubois-d'Ernemont et Morière sur la question, ainsi conçue: Quelles sont les espèces de pommiers que l'on cultive: comment les plante-t-on; à quelle distance; comment les cultive-t-on; quel est le moyen le plus économique pour les préserver de l'atteinte des bestiaux?
Journée du samedi 5 juillet. - Deuxième séance. - Détails sur la constitution géologique du pays de Bray et sur l'étage auquel appartient l'argile de Forges, par M. Antoine Passy
Lettre de M. Tiphaigne, à M. le Directeur de l'Association normande, sur l'élagage des pommiers
Examen de la question du programme, conçue en ces termes: Quel est le moyen le plus employé, offrant le plus d'économie et de durée, pour la clôture des herbages?
Bestiaux. - Discussion des questions suivantes: L'élevage des bestiaux a-t-il progressé? Le pays produit-il plus de bestiaux qu'il y a dix ans, et dans quelle proportion? - Quelles modifications ont eu lieu depuis vingt ans dans l'engraissement du bétail? - Quelles sont les espèces de vaches préférablement choisies pour la production laitière?
Préfère-t-on la vache tout élevée à celle qui est élevée chez le fermier ou le cultivateur du pays? S'occupe-t-on de l'amélioration de la race bovine et du croisement des espèces? - Quel est le prix moyen d'une bonne vache dite à profit? Quel est le rendement, en moyenne, d'une bonne vache, pendant une année?
Quelle est l'alimentation, soit en hiver, soit en hiver, soit en été, employée par le cultivateur pour obtenir des vaches productives et le lait le plus riche en parties butyreuses? - Y aurait-il avantage à augmenter la production du lait et du beurre aux dépens de l'engraissement? - Quelles sont les maladies auxquelles les vaches sont le plus sujettes, dans le canton de Gournay?
Se livre-t-on à l'élevage du porc; cherche-t-on à en améliorer les espèces; quelles sont celles que l'on préfère? - S'occupe-t-on de l'élevage de la volaille? Quelles sont les espèces les plus répandues; s'occupe-t-on de l'amélioration de ces espèces?
Du beurre. - Examen des questions ainsi conçues: Quel est le mode employé pour recueillir la crême; de quels vases se sert-on? - Quels sont les soins apportés à la construction de la cave-laitière, et la méthode pour la gouverner et la bien tenir?
Quelle est, en moyenne, la quantité de lait nécessaire pour produire 1 kilogramme de beurre? - Combien faut-il de litres de crême fraîche pour produire 1 kilogr. de beurre? - Combien faut-il de litres de crême vieille pour produire 1 kilogr. de beurre? - La nature et la forme des vases employés pour contenir le lait influent-elles sur la quantité de crême produite?
25e. question: Quels sont les procédés de battage employés? A-t-on introduit quelque procédé nouveau qui donne à cette production des qualités supérieures ou qui procure quelque économie de temps?
26e. question: Quelle est, en moyenne, la quantité de beurre vendu sur le marché de Gournay, ou exporté en dehors du marché de Paris, lieu principal de consommation?
27e. question: Quelles sont les tendances de l'agriculture dans ce pays, relativement à l'augmentation de la production des beurres?
28e. question: Fait-on commerce de crême avec Paris?
29e. question: Avec la partie caséeuse du lait, dite dessous, s'occupe-t-on de la fabrication des fromages? Quelles sont les différentes espèces de fromages que l'on fabrique; quelles sont celles qui offrent le plus de profit?
Durée des baux. - Considérations présentées par M. Semichon sur la brièveté des baux
Note de M. le Curé-doyen de Gournay, rapporteur de la Commission des voeux
Journée du dimanche 6 juillet. - Expériences de M. Girardin sur l'usage du lacto-butyromètre de M. Marchand
Séance publique du dimanche 6 juillet. - Distribution des primes et des récompenses
Discours de M. Leroy, préfet de la Seine-Inférieure
Rapport de M. Durécu, secrétaire du Jury de la race bovine
Rapport de M. Dubois-d'Ernemont, au nom des Commissions des races ovine, porcine et chevaline
Rapport de M. Bella, au nom du Jury des instruments aratoires et des produits agricoles
Rapport de M. Bourdin, secrétaire de la Commission du drainage
Rapport de M. le vicomte de Pomereu, secrétaire de la Commission des récompenses à décerner aux sapeurs pompiers les plus méritants
Rapport de M. Régentès, rapporteur de la Commission chargée d'apprécier les services domestiques
Discours de M. Dubois-d'Ernemont
Notice sur la manufacture de porcelaine dure de Bayeux; par M. G. Villers
Sur l'industrie manufacturière de Lisieux; par M. Hébert jeune
Des papeteries dans l'arrondissement de Vire; par M. Morière
Etat de la question des marchés à bestiaux de Paris
Rapport de M. Ducoux, sur la déperdition du poids des animaux pendant leur trajet des marchés hors Paris dans cette ville
La question des marchés de bestiaux, près de Paris, au Congrès des délégués des Sociétés savantes, par M. de Caumont
La question de l'enseignement primaire agricole à l'ordre du jour dans tous les congrès, par M. de Caumont
Progrès de l'alliance de l'agriculture et de l'industrie; par M. Payen
Progrès faits, en 1855, par les sciences agricoles; par M. de Caumont
Améliorations relatives aux substances alimentaires; par M. de Caumont
Progrès des industries agricoles en 1855; par M. Gayot
Division de la propriété en France, en 1856; par M. Wolowski
La culture des plantes sarclées augmente la production du blé au lieu de la diminuer; par M. Ch. Gormart
Emploi des purins dans le Calvados, en 1856; par M. de Caumont
Des fumiers et du purin; par M. Malagutti
Emploi des engrais liquides provenant des fosses d'aisance; par M. Louis Parmentier
Usage des engrais pulvérulents dans le Calvados, en 1856; par M. de Caumont
Emploi des cosses de petits pois à la nourriture des vaches; par M. de Caumont
Destruction des fourmis par le guano
Perfectionnement des procédés opératoires pour la castration des vaches; par M. de Caumont
De la délivrance chez l'espèce bovine; par M. Bellamy
Drainage vertical; par M. le Cher. de Beauregard
Chaperon pour les récoltes; par M. Gomart
Progrès de la pisciculture, en 1855; par M. de Caumont
Travaux de la Chambre consultative de Lisieux (extrait des procès-verbaux rédigés par M. Campion)
Comment l'institution des Chambres consultatives d'agriculture pourrait servir le plus efficacement les intérêts de l'agriculture et contribuer à son développement
Propagation des connaissances agricoles dans les campagnes par les soins des instituteurs
Services que la voie ferrée est appelée à rendre à l'agriculture. - Produits que l'arrondissement de Lisieux pourra exporter avec le plus de succès
Mesures à prendre pour lutter avantageusement contre la concurrence que les facilités de transporter les bestiaux sur les marchés de Paris ont créée à la Normandie
Modifications à introduire dans les programmes des concours agricoles
Mesures à adopter pour prévenir la fraude dans le commerce des engrais pulvérulents
Caractères de la maladie dite la cocotte, qui attaque les races bovine et ovine; moyens curatifs mis en usage jusqu'à présent avec le plus de succès
Conférences agricoles dans l'arrondissement de Valognes; par M. Bertin de la Hantière
Une fête de Comice agricole; par M. J. de Gasté
Introduction des machines Duvoir, pour le battage, et du manège Pinet, dans le Calvados
Exportation du foin; par M. de Caumont
Utilité des appareils fumivores, pour éviter la pluie de noir de fumée; par de Caumont
Introduction des cafés à Rouen; par M. de La Querrière
Ancienne disposition des boutiques; par M. de La Querriere
SCIENCES ET BEAUX-ARTS.
Congrès scientifique de France, en 1856
Congrès de Bruxelles, en 1856
Congrès archéologique de France, en 1856
Exposition de Lille. Distribution des prix
L'art au XIIIe siècle, dans le Calvados; par M. de Caumont
Vue d'une des fenêtres de l'église de Ryes
Les toits de pierre des tours d'église, dans le Calvados; par M. de Caumont
Vue de la tour de l'église de Barbeville
Chute du pont de Pont-de-l'Arche; par M. T. Bonnin
Destruction de la Boucherie, à Caen, en 1856; par M. de Caumont
Vue d'un des pignons de ce bâtiment
Tombeau de saint Loyer; par M. L. de Glanville
Vue du tombeau de saint Loyer
Comment les artistes gallo-romains ont représenté Orphée; par M. Rouard
Vue de la mosaïque d'Aix représentant Orphée
Tour centrale de la cathédrale de Bayeux; par M. L. Gaugain
Séminaire et chapelle de Sommervieu; par M. de Caumont
Concours régional de Chartres. - Distribution des récompenses
Concours agricole universel. - Liste des lauréats appartenant à la Normandie; par M. Morière
Concours de la Société d'agriculture de Caen. - Concours d'animaux reproducteurs, à Caen, le dimanche 8 juin. - Distribution des primes
Concours de labourage à Evrecy, le dimanche 27 juillet.
Concours de la Société d'émulation de Lisieux, à Livarot, le dimanche 20 juillet
Discours de M. Target
Extrait d'un rapport lu par M. Lefrançois au nom de la Commission des fermes
Distribution des prix
Concours de la Société d'agriculture de Bayeux, à Ryes, le dimanche 14 septembre
Discours de M. Pezet
Liste des récompenses
Concours départemental à Caen, le dimanche 28 septembre
Discours prononcé par M. Bertrand à l'ouverture de la séance
Distribution des primes
Sur M. BRETOCQ, directeur des constructions navales, officier de la Légion-d'Honneur, membre de l'Association normande; par M. de Caumont
Sur M. BAUNY DE RECY, ancien directeur de l'Enregistrement et des domaines; par M. de La Mariouze
Sur M. Louis-François DU BOIS; par M. J. Travers
Sur M. Jean SIMON, ancien géomètre en chef du Cadastre dans le Calvados; par M. J. Travers
Sur M. le marquis de BANNEVILLE; par un membre de l'Association normande
Sur M. L.-H. DELARUE; par M. R. Bordeaux
Sur M. le baron H.-L. MARTIN DE VILLERS, ancien député; par M. le vicomte Jules de Saintry
Sur M. Louis FLEURY, ancien député de l'Orne; par M. Léon de La Sicotière
Sur M. Pierre-Daniel DESTIGNY; par M. J. Girardin
Sur M. Joseph-Nicolas PREVOST; par M. J. Girardin
Sur M. Pierre-Hector MERIELLE; par J. Girardin
Sur M. le comte Adjutor de TILLY; par M de Caumont
Sur M. le colonel GUERIN; par M. J. Travers
Sur M. Alfred de GUYON, maire d'Argentan
Compte des recettes et dépenses de l'année 1856, présenté par M. Rupalley, trésorier de la Compagnie