Calendrier
Liste générale des membres
Concours régional de 1875 à Caen
De l'instruction primaire dans le département du Calvados pendant l'année 1874, par M. l'abbé Hébert-Duperron
I. Statistique des Ă©coles
II. Direction intellectuelle et morale
III. DĂ©penses de l'instruction primaire
IV. Pensionnats primaires
V. Examens pour le brevet de capacité
VI. Statistique des Ă©coles
XLIIIe CONGRES DE L'ASSOCIATION NORMANDE. SESSION DE 1875, TENUE A GRANVILLE ET A VILLEDIEU (MANCHE), Les 14, 15, 16, 17 et 18 juillet.
Réception des membres de l'Association normande par les autorités de Granville
Liste générale des membres qui ont pris part au Congrès
Séance du mercredi 14 juillet. - Présidence de M. Beust, maire de Granville
Allocution de M. le Maire à l'ouverture la séance
Discours de M. de Glanville, directeur de l'Association normande
DĂ©pouillement de la correspondance
Quelle est la nature du sol de l'arrondissement d'Avranches, principalement dans le canton de Granville? - Quelle est l'Ă©paisseur moyenne de la couche arable?
Quels sont les assolements en usage? - A-t-on introduit quelques cultures nouvelles?
Transforme-t-on des terres de labour en pâturages et cette transformation est-elle avantageuse? - Quel rapport existe entre les labours et les prairies artificielles ou naturelles?
La propriété est-elle très-divisée? - Quelle est l'importance des fermes dans l'arrondissement d'Avranches, comme étendue et comme loyer?
Les engrais obtenus dans les exploitations suffisent-ils au besoin de la culture? - Les fumiers sont-ils bien aménagés? Les plâtre-t-on? - Emploie-t-on des phosphates fossiles? - Fait-on emploi des engrais naturels exotiques ou de ceux de l'industrie, dans quelle proportion, notamment le guano, le noir animal, le noir animalisé?
L'usage de la chaux a-t-il pris du développement? - Quels sont les cantons qui en consomment le plus?
Note de M. Quénault sur la chaux de Montmartin-sur-Mer et d'Hyenville en réponse à cette question
La consommation de la tangue, par suite de l'introduction de la chaux, a-t-elle beaucoup diminué? - Quel est leur mode d'emploi et se rend-on bien compte des effets différents de l'un et de l'autre de ces amendements au point de vue des cultures?
Note de M. Quénault, sur la tangue dans le département de la Manche, en réponse à cette question
A-t-on remarqué, pour la culture des céréales, que la tangue semble agir comme un phospho-guano, peu riche en phosphate, il est vrai, mais cependant assez pour pouvoir remplacer le produit exotique?
Emploie-t-on les résidus calcaires des soudes de varech? - Quelle est leur valeur réelle et relative, comparée avec la tangue, les coquilles d'huîtres, le hanon?
L'agriculture jouit-elle de la plénitude de ses droits sur les goëmons de coupe? - Quelle est la meilleure époque de cette coupe? - Y aurait-il avantage à ne la faire que tous les deux ans et à la régler par zones? - Les intérêts de l'industrie soudière n'en seraient-ils pas aussi mieux sauvegardés?
Quelle est l'influence des coupes réitérées des goëmons de rive, fucus et laminaires, sur la conservation des crustacés, des mollusques, de l'alevin et surtout du frai de ces diverses espèces ou genres?
Les fabriques d'engrais humains sont-elles en voie de prospérité et leurs produits en bon renom? - Y a-t-il lieu de les encourager et de les récompenser?
Note de MM. Dior en réponse à cette question
Cultive-t-on l'orge et quelle variété? - N'y aurait-il pas avantage dans les terres légères de la Manche à donner plus d'extension à la culture de cette graminée, surtout en vue de son exportation pour les brasseries anglaises?
Cultive-t-on des plantes oléagineuses, textiles, tinctoriales et légumineuses? - Quelles sont-elles?
Vend-on les denrées agricoles au poids ou à la mesure?
2e journée, jeudi 15 juillet.
1re Séance. - Présidence de M. Beust, maire de Granville
S'occupe-t-on dans la contrée de l'étude des fruits à cidre? - Les anciennes espèces ne dégénèrent-elles pas? - Quels sont les remèdes à y apporter?
La fabrication du cidre ne laisse-t-elle rien à désirer? - Les anciens pressoirs ne sont-ils pas défectueux et très-onéreux à entretenir? - Les conditions d'une bonne fermentation sont-elles observées? - Soutire-t-on le cidre après sa fermentation?
Note résumant les traités principaux sur la fabrication du cidre, par M. de Glanville, en réponse à cette question: choix des fruits; - principes utiles des fruits; - classification des pommes à cidre; - récolte des pommes; - assortiment des variétés; - pilage des fruits; - pressurage; - fermentation, soutirage, collage du cidre; - entretien, soufrage et flambage des fûts; - fermentation défectueuse; - de l'acidité; - du cidre trouble; du cidre visqueux ou graisseux; - du cidre qui noircit ou se tue; - noms des meilleures pommes à cidre
La maraîcherie a-t-elle pris de l'extension dans les divers cantons de l'arrondissement?
Y a-t-il eu quelques défrichements? - Ont-ils été faits avec profit?
Note de M. Boisnard sur la baie du Mont-St-Michel, sa conquĂŞte
Notice de M. Loyer sur le port de Pontorson
A-t-on depuis 1854 appliqué le drainage? - Sur quelle étendue? - Quel en a été le prix et le résultat?
Quelle est l'action de la mer sur les cĂ´tes de la Manche?
Note de M. Thévenet sur les causes de l'amplitude exceptionnelle des marées à Granville
Quel est, en moyenne, le salaire des ouvriers agricoles, hommes, femmes et enfants, pendant la moisson, hors la moisson? - Quel est le rapport du salaire des ouvriers agricoles avec celui des ouvriers industriels ou des matelots?
ENQUETE COMMERCIALE.
2e Séance du jeudi 15. - Présidence de M. Quénault et de M. Beust
Observations de M. de Roissy sur le procédé de trempage du verre trouvé par M. de La Bastie
D'après les dispositions des couches houillères en exploitation à Littry, dans le Calvados, et au Plessis, dans la Manche, ne pourrait-on pas conclure que, dans les immenses vallées de ce dernier département, il existe un dépôt considérable de houille, peut-être de qualité surieure?
Note de M. Le Maistre de Mevrilly, intitulée: houille de fer
Quelle est l'importance de l'exploitation et du commerce des granits? - Cette exploitation se fait-elle avec de la poudre ou de la dynamite?
Amélioration du port de Granville, au point de vue de l'exportation agricole et commerciale. - Le sable, les vases et le galet continuent-ils à obstruer l'entrée du goulet?
Etablissement d'une cale sèche pour radouber les bâtiments
Importance de la construction maritime
Y a-t-il lieu d'émettre le voeu que le chemin de fer stratégique passe par Granville?
PECHE. - Rechercher les causes qui, depuis plusieurs années, ont fait diminuer considérablement la quantité de poissons pris dans les pêches
Y a-t-il quelques mesures restrictives ou prohibitives devenues nécessaires pour empêcher la disparition du poisson, en assurer la reproduction, la conservation? - L'estuaire du Mont-St-Michel ne devrait-il pas, en raison de sa richesse reproductive ou conservatrice des principales espèces, appeler l'attention spéciale des autorités compétentes?
Pêche au chalut. Signaler ses inconvénients et ses avantages
Le renouvellement par la voie du sort des places de pĂŞche Ă Terre-Neuve tous les cinq ans est-il avantageux?
Importance du port de Granville pour la grande pĂŞche de la morue au banc de Terre-Neuve
Etat des huîtrières de la baie de Cancale et de Granville? - Disparition des bancs à huîtres. - Y a-t-il seulement déplacement? - Quelle est la situation du parc de Regnéville?
Note de M. Quénault sur les huîtres
Les engins actuels du draguage des huîtrières ne présente-t-il pas de sérieux inconvénients? - Quels sont-ils, quels en sont les résultats connus et probables pour l'avenir?
Emploi des seines dans les rivières. - Les règlements sur la pêche sont-ils exécutés?
La nouvelle législation qui assigne une longueur uniforme à la taille des espèces si diverses de nos poissons n'est-elle pas la négation de toute conservation; ne conduit-elle pas à la destruction totale de ces espèces?
N'y a-t-il pas nécessité d'augmenter la longueur minimum fixée, de la proportionner et de la varier selon les espèces?
Y a-t-il nécessité de prendre de nouvelles mesures pour les mailles des filets, notamment pour ceux employés pour la crevette?
N'y a-t-il pas plus de certitude d'arriver à la reproduction et au repeuplement de nos rivières par quelques mesures préventives ou quelque prohibition temporaire, que par le chantage scientifique appliqué à l'ostréiculture?
N'y aurait-il pas lieu pour la pêche à la ligne de fixer les dimensions de l'hameçon?
Comment doit-on opérer le barrage des rivières à saumon? - Où sera sa coulée, quelle en sera la dimension; quelle sera la largeur des mailles?
Comment empêcher le transport et la vente illicite du saumon à l'époque d'interdiction? - N'y a-t-il pas lieu de provoquer une surveillance réelle et sérieuse des voitures et chemins de fer au départ et à l'arrivée et même dans le trajet? - N'y a-t-il rien à faire vis-à -vis des recéleurs?
3e journée, vendredi 16 juillet, à Villedieu
RĂ©ception des membres de l'Association normande Ă Villedieu
Visite Ă l'exposition industrielle
Concours provincial de bestiaux
Visite à des établissements industriels: rapport de M. Blanchetière
Séance du vendredi 16 juillet. - Présidence de M. Le Pelletier, maire de Villedieu
Allocution de M. le Maire à l'ouverture de la séance
ENQUETE AGRICOLE.
Rapport de M. TĂ©trel sur l'ensemble des questions du programme relatives aux diverses races d'animaux du pays
Les races du pays sont-elles en rapport comme poids et comme taille avec la fertilité du sol? - L'élevage est-il considérable? - Dans quelle proportion par hectare? - A quel âge vend-on les animaux pour la boucherie et les génisses comme amouillantes?
La race est-elle pure cotentine? - A-t-elle une grande aptitude laitière? - Connait-on et applique-t-on les signes des bonnes vaches laitières indiqués par MM. Guénon, Magne et Colleau?
Quel serait le moyen d'arriver à faire conserver, le plus longtemps possible, les meilleurs reproducteurs obtenus par sélection?
Quelle influence les croisements ont-ils opérée sur la race cotentine depuis 1854?
Pour l'espèce ovine, quelles sont les races préférées dans le pays? - Le mouton est-il élevé en vue du profit à tirer de la laine ou comme animal de boucherie? - Y a-t-il des croisements anglais?
La race des porcs est-elle croisée avec des races anglaises?
Quels soins donne-t-on à la race chevaline? - Le pays a-t-il une race spéciale ou élève-t-on le cheval anglo-normand issu des étalons du Gouvernement?
Y a-t-il des stations d'étalons à Granville, Avranches, Villedieu, etc.? - Ces stations ont-elle amélioré la race indigène d'une manière sensible?
Importance du rôle des mères dans la production chevaline. - Accouplements judicieux
Fabrication du beurre, son importance commerciale
Importance des marchés de Villedieu, au point de vue du commerce des grains, des oeufs, des volailles, du beurre, des légumes
ENQUETE INDUSTRIELLE.
Y a-t-il des industries agricoles dans quelques exploitations? - Quelles sont celles auxquelles on donne la préférence?
Quelles sont les introductions ou perfectionnements apportés aux principaux instruments aratoires: charrues, herses, faucheuses, moissonneuses?
Existe-t-il dans l'arrondissement quelques fabriques de tuyaux de drainage et quelques briqueteries? - Quelle en est l'importance?
L'industrie de Villedieu a-t-elle éprouvé, depuis une trentaine d'années, des modifications importantes? - Y a-t-il eu quelques introductions nouvelles ou quelques moyens mécaniques nouveaux?
Importance de l'industrie du cuivre dans le canton de Villedieu: cuivre battu, cuivre fondu, cuivre ciselé, argenté, doré, etc. - Quelles sont ses applications principales et ses principaux débouchés?
Le commerce de la poëlerie, de la chaudronnerie surtout, a-t-il diminué ou bien progressé? - La fonderie a-t-elle pris de l'extension, surtout celle destinée aux églises ou à la marine? - Quelle en est l'importance?
La tannerie, la mégisserie et le commerce des laines sont-ils restés stationnaires, ou ont-ils progressé depuis la construction de la voie ferrée? - Faire le parallèle de ces progrès.
Toiles de crin. - Criblerie
Rapport de M. Le Courtois en réponse à cette question
ENQUETE MORALE.
Au point de vue de l'hygiène, les ateliers ont-ils gagné? ou bien est-ce à l'initiative individuelle qu'il faut attribuer les progrès?
La longévité semble-t-elle avoir augmenté ou diminué depuis un demi-siècle environ? Quelle en est la cause principale?
Les émanations cuivreuses et autres amènent-elles fatalement des maladies et des infirmités très-graves alors que les ouvriers sont prudents?
La population est-elle disposée plutôt à se procurer une nourriture convenable, une vestiture propre, qu'à se ruer dans les cabarets et autres lieux?
Quels sont les résultats obtenus par la Société de secours mutuels des ouvriers?
Visite archéologique
Toast prononcé par M. Moulin
DĂ©tails sur les habitants de Villedieu
4e journée, samedi 17 juillet, à Granville.
Séance du samedi 17 juillet. - Présidence de M. Quénault
Quel est le degré de moralisation de la ville en générale?
Quels ont été les résultats des enseignements agricole et horticole des sociétés, comices et cercles de l'arrondissement? - Quels ont été les encouragements donnés aux hommes dévoués à cet enseignement et aux instituteurs les plus assidus et les plus zélés pour mettre en pratique et exposer à leurs élèves les enseignements qui leur ont été faits?
Question alimentaire. Le renchérissement de toutes les denrées est l'objet de l'attention de tous les économistes: - Comment remédier au prix exagéré de la viande vendue chez les bouchers?
Extrait d'une communication de M. Besnou en réponse à la même question
Quel est le degré d'instruction des habitants des campagnes?
Instruction gratuite
Il y a-t-il partout des délégués cantonaux pour les écoles?
Instruction agricole donnée dans les écoles primaires
Voeux Ă©mis par M. Besnou
5e journée, dimanche 18 juillet.
Ascension en ballon faite par M. Duruof
Séance administrative. - Présidence de M. de Glanville
DĂ©pouillement de la correspondance
Choix de la ville de Bayeux pour la tenue du Congrès de 1876
Communication de M. Georges Villers Ă ce sujet
Nomination d'inspecteurs et de nouveaux membres
Distribution des primes et récompenses. - Présidence de M. Puchot, préfet de la Manche
Résumé du discours de M. le Préfet et de la réponse de M. le Directeur de l'Association
Rapport de M. Garnot au nom du jury de la visite des fermes
Proclamation des noms des lauréats
Tenue des fermes
Concours d'animaux. - Rapport de M. Desplanques
Espèce bovine
Espèces ovine et porcine
Instruments aratoires
Produits agricoles
Industries diverses
RĂ©compenses aux vieux serviteurs
Punch et toasts
Journée du lundi 19 juillet. - Excursion à l'île de Jersey: rapport par M. Georges Villers
Séance tenue à Caen le 22 novembre 1875. - Présidence de M. de Glanville, directeur de l'Association
NOTICES BIOGRAPHIQUES.
Sur M. Elie DE BEAUMONT, inspecteur général des mines, secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences, membre de l'Association normande, par M. de Roissy, sous-directeur de l'Association
Sur M. ROULLAND, maire de Caen, par M. A. Campion, secrétaire de l'Association Normande
Sur M. Anthime-Constant-Jean DURAND, président du tribunal de première instance de Vire, membre de l'Association Normande, par M. Albert Trochon, procureur de la République à Mortain, membre de l'Association
Sur M. Edouard-Benjamin FRERE, membre de l'Association normande, par M. le Vte d'Estaintol
Sur M. l'abbé COCHET, membre de l'Association normande, par M. Michel Hardy
Sur M. l'abbé Jean-Baptiste-Etienne COLAS, membre de l'Association normande, par un membre de l'Association normande
Sur Antoine-François-Enguerrand, marquis de GILLEBERT d'HALEINE, ancien inspecteur de l'Association normande, et sur Louis-Henri-Arthur, marquis de GILLEBERT d'HALEINE, son fils, par un membre de l'Association normande
Sur M. François-Gabriel BERTRAND, ancien maire de Caen, membre de l'Association normande, par MM. Julien Travers et Alfred Campion