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1851

22.8 societe sciences agriculture arts Lille — section

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44 entrées

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Programme des prix proposés pour être décernés en 1851
Compte-rendu de la session du Congrès central d'agriculture de 1850, par M. Macquart
Rapport sur la question des sucres, par une commission, M. Lefebvre, rapporteur
Documents relatifs à la formation de la STATISTIQUE AGRICOLE DU DEPARTEMENT DU NORD
Maladie des pommes de terre. - Rapport de M. Lecat, membre associé agriculteur à Bondues
Culture du tabac. - Rapport du même
Culture du tabac. - Note de M. J. Lefebvre
Drainage. - Note de M. J. Lefebvre
Drainage. - Rapport de M. Payen, membre de l'Institut
Drainage. - Rapport de M. Lefour, inspecteur général de l'agriculture
Comices agricoles. - Lettres de la Société adressées à M. le ministre de l'agriculture et du commerce
Compte-rendu du Concours départemental de bestiaux, année 1851
Tableau de rendement des bestiaux primés à ce concours
Compte-rendu de la séance publique du 7 septembre 1851, et distribution des primes et médailles
Question de compétence sur l'aptitude personnelle à la jouissance de certains biens communaux, par M. Legrand, président
Introduction
1.re PARTIE.
Quantité et répartition de la viande consommée à Lille
1.re SECTION. § I. Nombre d'animaux abattus
§ II. Gros bétail
§ III. Veaux
§ IV. Moutons
§ V. Porcs
2.e SECTION. Poids brut des animaux abattus
§ I. Gros bétail
§ II. Veaux
§ III. Moutons
§ IV. Porcs
3.e SECTION. Poids net des animaux abattus
§ II. Veaux
§ III. Moutons
§ IV. Porcs
4.e SECTION. Viande dépécée à la cheville et à la main
5.e SECTION. Abats et issues
6.e SECTION. Denrées animales autres que celles de boucherie
§ I. Gibier, volaille, viandes salées, fumées et préparées
§ II. Poissons
7.e SECTION. Récapitulation de la viande de boucherie et des denrées animales consommées à Lille
9.e SECTION. Comparaison de la puissance nutritive des diverses denrées animales
10.e SECTION. Action du régime animal sur les naissances, les décès et la santé des populations
Résumé de la 1.re partie
Annexe concernant la consommation de la viande à Lille, en 1851
Liste des membres honoraires et titulaires
Liste des associés agriculteurs