Introduction par R. LAURANS

Présentation (résumé des contributions) par J. BONNEMAIRE et C. JEST

Aire de répartition du yak (carte schématique]

Le yak et les voyageurs et naturalistes occidentaux par L. BOULNOIS

Quelques aspects mythiques du yak au Tibet par L. CAYLA

Notes sur les produits dérivés du yak et de ses croisements utilisés en médecine tibétaine par F. MEYER

A propos du yak sauvage par J. BONNEMAIRE

Le yak domestique et son hybridation par J. BONNEMAIRE

L'élevage du yak dans l'Himalaya du Népal par C. JEST

Quelques aspects de l'élevage en haute altitude dans l'Himalaya central: yaks, bovins, hybrides et métis dans la vallée du Langtang (Népal] par J. BONNEMAIRE et J.H. TEISSIER

Le milieu et l'élevage dans la région du Ganesh Himal (Népal) par Ph. ALIROL

Note sur le yak au Pamir par R. DOR

Quelques données sur l'élevage du yak en République Populaire de Mongolie par J. P. ACCOLAS et J.P. DEFFONTAINES

Bibliographie concernant le yak par J. BONNEMAIRE

Index des termes tibétains utilisés dans cet ouvrage pour la désignation des animaux par J. BONNEMAIRE et C. JEST

English summary