M. LAURANS INTRODUCTION

Liliane BODSON Le rôle de la femme dans l'élevage antique

André PARIS Place historique de la femme en élevage entre le 17ème et le 19ème siècles en ILE DE FRANCE et MORVAN

Rose-Marie PAINVIN Permanentes de l'élevage, intérimaires des champs?

Marguerite PLANCHENAULT Des femmes en élevage vues par elles-mêmes

Marguerite BRAS Fonctions multiples et qualification

Anne-Marie GOGUE Le travail dans l'élevage laitier: des emplois pour les femmes

Michèle SALMONA Les femmes et le travail avec le vivant: des qualifications "invisibles"

Véronique SORIANO "Places de femmes"

Martine BERLAN Les éleveuses dans la rue: des représentations publiques contradictoires

Nicole EIZNER L'attitude des éleveuses à l'égard des animaux: le bel animal

Jeannette GASCHARD Fabrication et commercialisation des produits à la ferme

Mireille POMIES et Christine SAINT - BLANCARD Le travail des femmes en élevage de palmipèdes gras

Dominique JOUANNE Témoignage d'une femme vétérinaire

Geneviève CHARLET Problèmes d'insertion des femmes diplômées dans les milieux d'élevage

Mariane MONOD Répartition des femmes dans les différents métiers de l'élevage

Bibliographie

English summary