L. REVELEAU Avant-propos

R. GUYOMARC'H, R. JUSSIAU, L. MONTMEAS Enseignement pratique de la zootechnie et préparation aux métiers de l'élevage

L. GILBERT Formation pratique et réussite auprès des éleveurs

Nicole BOCHET De l'assistant-berger à la formation continue des éleveurs: quelle place pour la pratique?

B. RIETZLER L'enseignement pratique en formation professionnelle continue

M. FRANCK Quelle formation pratique dans l'enseignement supérieur?

P. EVAIN Comment le vétérinaire de terrain -praticien rural- acquiert-il ses pratiques?

L. PUCELLE La formation pratique en élevage, en particulier en classe de technicien supérieur (Annexe: Témoignage de S. RENOU, éleveur)

O. TURGOT L'élevage ovin n'est pas que laborieux

Janine DESCLAUDE L'utilisation des troupeaux au lycée agricole de Besançon

Anne MONEYRON Expérience et formation dans le travail quotidien avec le vivant: passer du risque et de la peur à la mise en forme d'éco-savoir

Véronique SORIANO Être bien avec les animaux, ça s'apprend?

ETHNOZOOTECHNIE 2000: VOYAGE DE NOTRE SOCIETE EN ILE DE FRANCE

- Découverte de la peinture animalière de l'école de Barbizon

- Visite de la station de l'INRA à Bressonvilliers

- Visite de l'École vétérinaire d'Alfort

- L'ancien marché aux bestiaux de Sceaux

- La ferme de Gally

- Visite de la Bergerie Nationale de Rambouillet

COMPTES RENDUS, ANALYSES, COURRIER DES LECTEURS

- La nouvelle répartition des races bovines en France (RGA 2000)

- Naissance d'Equidés en 2000 et évolution récente

- Louis MALASSIS - La longue marche des paysans français

- René GROUSSARD et Jean-François COLOMER - Vive l'agriculture. La politique, les hommes, le vivant

- Florence BURGAT, avec la collaboration de Robert DANTZER - Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être?

- Sylvie SENS et Véronique SORIANO - Parlez moi d'élevage. Analyse de représentations d'éleveurs

- André PARIS - La maison rurale morvandelle

- Voyage de la Société d'Ethnozootechnie dans le Gers (5-8 septembre 2001)

- Séminaire d'anthropozoologie au Muséum

- Courrier des lecteurs: (lettres de L. GILBERT, J. BLAIN, P. JEANJOT-EMERY, J. DOMEC)