Jean-Emmanuel EGLIN Introduction

Bernard DENIS L'appréciation des animaux dans la tradition zootechnique: Regard sur l'ouvrage "La connaissance du bétail", de J. GINIEIS

Jean-François GALLICE et André DARRAS L'examen du cheval en vente

Elisabeth LESCOAT Les concours de modèles et allures chez le cheval

Alain PIMPIN Note sur le jugement de la race bovine limousine

Denis BIERI Le pointage en race Prim'Holstein

François SPINDLER Quelques observations rétrospectives concernant les races bovines laitières

François DESRUES Le Concours Européen de Jugement des Animaux par les Jeunes

Maurice MOLÉNAT Les appréciations du porc sur pieds

Raymond TRIQUET Le Chien: Standards, jugement, expositions: Évolution en cinquante ans de cynophilie

Catherine BASTIDE Les différents types de jugement en félinotechnie

Jean-Claude PÉRIQUET Le jugement des volailles

Marcel CHASTANG Le jugement des lapins

Varia:

Pierre BONNAUD François-Hilaire GILBERT: Évocation de la personne et de la redécouverte de ses archives

Dominique POULAIN Les enseignements du Traité des prairies artificielles de François-Hilaire Gilbert (1789)

Laurent GARINO F.-H. Gilbert, l'artiste vétérinaire au travers de 15 manuscrits anciens

Bernard DENIS L'École d'Alfort et le mouton Mérinos

Comptes-rendus, Analyses

Une suite au voyage de la Société d'Ethnozootechnie au Portugal - Une race de chiens pour protéger les moutons... et le loup! Les combats de taureaux, etc...

Jean-Baptiste JEANGÈNE VILMER - Éthique animale. Préface de Peter SINGER; PUF, Coll. "Éthique et philosophie morale", Paris, 2008.

Jocelyne PORCHER, Christine TRIBONDEAU - Une vie de cochon; La Découverte, Paris, 2008.

CGRFA (Commission on Genetic Resourcesfor Food and Agriculture) - The state of the world's animal genetic resources for food and agriculture, FAO, Rome, 2007, 511 pages.

L'Aurochs à l'honneur à l'Ambassade de Roumanie le 25 septembre 2008

Note

David GATTEGNO Du "comportementalisme" et de l'usage qu'il faut en avoir chez le chien