(17) Vache, Vacherie (Francoeur)
(19) Vaisseaux, Navires (Francoeur)
(22) Van (Lenormand)
(22) Vanille (Payen)
(25) Vannage (Francoeur)
(26) Vanne (Francoeur)
(31) Vannier (Lenormand)
(32) Vapeur (Francoeur)
(43) Vapeur (machine à) (Francoeur)
(77) Vapeur (voiture à) (Francoeur)
(80) Vapeur (bateaux à) (Francoeur)
(83) Vapeur. Calcul de la force d'une machine à vapeur (Francoeur)
(89) Varangues (Francoeur)
(89) Varech (Payen)
(92) Varlope (Lenormand)
(92) Vasistas (?)
(92) Veine fluide (Francoeur)
(93) Vélocifères (Lenormand)
(93) Vélocipède (Lenormand)
(95) Velours (Lenormand)
(98) Velte (Francoeur)
(98) Vent (arts physiques) (Francoeur)
(104) Vent (moulin à) (Francoeur)
(120) Ventilateur, Ventilation (Francoeur)
(121) Ventouse (Francoeur)
(121) Verdet. V. Vert-de-gris (Lenormand)
(124) [Vergetier] (Lenormand)
(124) Vergeure ou Verjure (Lenormand)
(125) Vermicellier (Lenormand)
(128) Vermillon (Payen)
(132) Vernier, Nonnius (Francoeur)
(135) Vernis (Fd)
(168) Verre (Lenormand);(Payen)
(224) Verre de montre, de pendule ( ?)
(225) Verre optiques (Francoeur)
(229) Verres à soie (sic)[vers à soie] (Francoeur)
(234) Vert-de-Chrome (Payen)
(234) Vert-de-gris (Lenormand)
(237) Vert de Schèele ( ?)
(238) Vert de Schweinfurt ( ?)
(240) Vert de vessie (Payen)
(240) Vidangeur (Lenormand)
(241) Vielle (Francoeur)
(242) Vigne (Payen)
(260) Vin (arts chimiques) (Lenormand)
(295) Vins médicinaux (Payen)
(301) Vins (falsification des) (Payen)
(310) Vinaigre (Payen)
(319) Violon, Quinte, Violoncelle, Contre-basse (Francoeur)
(326) Vis (Francoeur)
(329) Vis (arts mécaniques) ( ?)
(339) Vis sans fin ( ?)
(340) Vis d'Archimède (Francoeur)
(347) [Vis hollandaise] (Francoeur)
(347) Vitesse (Francoeur)
(352) Vitrier (Lenormand)
(352) Vivier (Lenormand)
(353) Voile, voilure ( ?)
(353) Voirie (Payen)
(353) Volant (Francoeur)
(358) Volume (arts du calcul) (Francoeur)
(365) Voûte, Voussoirs (Francoeur)