[Notice bibliographique]
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Préface
Table des matières
[Errata]
(2) LIVRE PREMIER. Machines aratoires.
(2) Chap. I. Bêches, houes, araires et charrues
(60) Chap. II. Herses, rouleaux, ravales, ratissoires et étaupinières
(69) Chap. III. Houes-à-cheval
(76) Chap. IV. Semoirs
(90) LIVRE SECOND. Machines et instrumens qui servent à récolter les produits du sol, et à leur donner les préparations premières
(90) Chap. I. Machines et instrumens employés dans la moisson et la fenaison
(99) Chap. II. Hache-Pailles, coupe-racines, et machines pour écraser les avoines
(108) Chap. III. Du Battage du blé
(127) LIVRE TROISIEME. Epuration des grains et mouture.
(127) Chap. I. Cribles, tarares et bluteaux
(143) Chap. II. Des Moulins
(229) Chap. III. Râpes, machines à monder et perler les grains, moulins à drèche, et moulins pour pulvériser les os
(245) LIVRE QUATRIEME. Pressoirs et autres machines pour l'extraction des vins, du cidre et des huiles.
(245) Chap. I. Pressoirs à vin et à cidre
(261) Chap. II. Machines à extraire les huiles d'olives, de faînes et autres graines oléagineuses, et cylindres à écraser les cannes à sucre, etc.
(285) Chap. III. Beurrières ou Bat-à-Beurre
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