(3) 1. Produits des industries minières

(28) 2. Métaux usuels

(46) 3. Produits de l'élaboration des métaux usuels

(52) 1. Considérations générales sur les forêts

(59) 2. Les forêts et les bois en France et dans quelques pays étrangers

(75) 3. Les produits forestiers autres que le bois

(79) 4. Statistique commerciale

(83) 1. Considérations préliminaires

(84) 2. Produits de la chasse. Dépouilles d'animaux terrestres

(98) 3. La pêche, ses engins et ses produits

(109) 4. Produits des cueillettes

(116) 5. Observations générales sur l'Exposition de 1889

(120) 1. Coton

(134) 2. Lin, chanvre et autres végétaux textiles

(141) 3. Laine

(158) 4. Plantes oléagineuses

(165) 5. Tabac

(178) 6. Houblon

(180) 1. Observations préliminaires

(185) 2. Grande industrie chimique

(204) 3. Savons

(207) 4. Industrie stéarique

(212) 5. Pétroles

(218) 6. Paraffine, vaseline

(220) 7. Matières colorantes et couleurs

(224) 8. Encres d'imprimerie, cirages, etc.

(226) 9. Caoutchouc et gutta-percha

(227) 10. Produits à l'usage des sciences ; alcaloïdes

(230) 11. Préparations pharmaceutiques

(232) 12. Huile de foie de morue

(233) 13. Enseignement pratique de la chimie

(234) 14. Statistique commerciale

(238) 1. Observations diverses sur les fibres textiles

(242) 2. Blanchiment

(251) 3. Teinture et impression

(266) 4. Apprêts

(269) 1. Notions historiques

(272) 2. Tannage des cuirs forts et des cuirs mous

(275) 3. Façon des cuirs pour semelles. Corroyage

(276) 4. Observations diverses sur les cuirs pour sellerie, bourrellerie, équipements militaires, etc., et sur les veaux blancs et cirés

(277) 5. Cuirs vernis

(278) 6. Maroquinerie. Cuir de Russie

(280) 7. Mégisserie

(281) 8. Chamoiserie

(281) 9. Cuirs hongroyés

(281) 10. Parchemin. Vélin

(282) 11. Statistique commerciale

(287) 1. Considérations préliminaires

(288) 2. Exploitation des mines

(316) 3. Métallurgie

(332) 1. Considérations générales

(344) 2. Matériel agricole

(361) 3. Matières fertilisantes d'origine organique ou minérale

(370) 4. Génie agricole

(379) 5. Matériel et procédés des exploitations forestières

(388) 1. Meunerie

(402) 2. Boulangerie

(408) 3. Biscuiterie ; vermicellerie

(409) 4. Pâtisserie

(410) 5. Sucrerie

(422) 6. Distillerie

(438) 7. Brasserie

(448) 8. Machines à produire le froid

(463) 9. Huilerie

(463) 10. Eaux gazeuses à acide carbonique

(466) 11. Chocolaterie

(467) 12. Confiserie

(468) 13. Préparation mécanique des aliments

(469) 1. Produits réfractaires

(472) 2. Matériel de la tannerie, de la mégisserie et de la corroirie

(475) 3. Matériel de l'industrie chimique

(480) 4. Matériel de la savonnerie et de l'industrie stéarique

(484) 5. Appareils de la pharmacie

(485) 6. Matériel de la verrerie

(487) 7. Matériel de cuisson de la céramique

(490) 8. Matériel de la fabrication du gaz

(495) 9. Matériel de l'industrie du pétrole

(499) 10. Matériel de la blanchisserie

(501) 11. Instruments de laboratoire

(502) §1. Machines à vapeur

(502) 1. Origines de la machine à vapeur

(507) 2. Constitution progressive du type moderne

(509) 3. L'oeuvre de James Watt

(512) 4. Les contemporains de Watt

(513) 5. Progrès généraux réalisés pendant la première moitié du XIXe siècle

(518) 6. Progrès généraux réalisés de 1850 à 1878

(526) 7. Quelques mots des machines mi-fixes, locomobiles et diverses jusqu'en 1878

(532) 8. Les machines à vapeur à l'Exposition de 1889

(535) 9. Statistique

(536) §2. Générateurs de vapeur

(536) 1. Généralités sur les chaudières

(539) 2. Chaudières à foyer extérieur

(540) 3. Chaudières à foyer intérieur

(541) 4. Chaudières tubulaires

(542) 5. Chaudières à tubes bouilleurs

(544) 6. Réchauffeurs

(545) 7. Alimentation des chaudières

(546) 8. Accessoires divers des générateurs

(547) 9. Production de la chaleur

(549) 10. Observations sur les générateurs exposés en 1889

(551) §3. Machines thermiques autres que les machines à vapeur d'eau

(551) 1. Faible rendement thermique de la machine à vapeur ordinaire

(552) 2. Comparaison entre la machine à vapeur ordinaire et les autres moteurs thermiques

(553) 3. Machines à vapeur autre que la vapeur d'eau saturée

(554) 4. Machines à air chaud, machines à gaz

(561) §4. Récepteurs hydrauliques

(561) 1. Généralités

(562) 2. Roues hydrauliques à axe horizontal

(566) 3. Turbines

(571) 4. Récepteurs hydrauliques divers. Machines à colonne d'eau ou à pression d'eau

(576) §5. Machines hydrauliques élévatoires

(576) 1. Observations générales

(577) 2. Pompes à piston animé d'un mouvement alternatif

(580) 3. Pompes rotatives

(581) 4. Pompes à chapelet, norias, roues à palettes, tympans, vis, écopes, etc.

(583) 5. Pompes centrifuges

(584) 6. Bélier hydraulique

(584) 7. Appareils divers

(585) §6. Air en mouvement. Air comprimé

(585) 1. Moulins à vent

(587) 2. Appareils servant à la transmission du travail par l'air comprimé

(590) 3. Appareils à comprimer les gaz sous de fortes pressions

(590) 4. Machines soufflantes, ventilateurs

(592) 5. Machines aspirantes

(592) §7. Régularisation du travail des moteurs

(592) 1. Régulateurs

(594) 2. Modérateurs

(595) §8. Transmission du travail

(595) 1. Transmission du travail à petite distance

(602) 2. Transmission du travail à grande distance

(604) 3. Appareils de graissage, joints, etc.

(607) §9. Machines servant à la manoeuvre des fardeaux

(607) 1. Crics et vérins

(608) 2. Poulies, moufles, treuils palans

(609) 3. Grues, chèvres, bigues, etc.

(610) 4. Ascenseurs et monte-charge

(613) §10. Mesure du travail et de la force

(613) 1. Appareils de pesage

(615) 2. Dynamomètres

(619) 3. Indicateurs, compteurs, enregistreurs divers

(621) §11. Pièces de mécanisme détachées